BlitarNetwork.com - Hai Sobat Blitar Network, Menu yang satu ini patut anda coba pada saat sahur. Ya menu Kakap merah Masak Kuning juga membuat Sahur anda lebih bersemangat.
Resep masakan Kakap Merah Masak Kuning juga mudah kok cara membuatnya, dijamin makanan ini membuat lahap untuk menikmatinya.
Mau tahu cara membuat Kakap Merah Masak Kuning, yuk simak baik-baik dan persiapkan semua keperluannya.
Dilansir BlitarNetwork.com dari Cookpad, resep dari @cook_BundaIslamy berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan yang harus dipersiapkan
- 500 gr ikan kakap merah
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 biji kemiri dan kunyit bubuk secukupnya
- 1 bungkus santan (kara) ukuran kecil + 500ml air
- 2 lembar daun salam
- 3-4 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh dan 1 jari Laos
- Minyak goreng untuk menumis
- Garam dan penyedap rasa secukup nya
- 1 buah tomat merah besar dan cabe merah besar
Cara membuatnya:
1. Bersihkan ikan kakap merah dan lumuri dengan jeruk nipis, diam kan sebentar
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, campurkan kunyit bubuk
3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ikan kakap merah, santan kara dan air, sereh dan Laos yang sudah di geprek beserta daun salam dan daun jeruk, biar kan sampai mendidih dan air mulai berkurang
Terakhir masukkan tomat dan cabe merah besar yang sudah diiris, garam dan penyedap rasa, kemudian tes rasa.
Siap dihidangkan dan selamat mencoba, dijamin membuat sahur anda lebih bersemangat. ***
